Gulai Ayam Padang

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam potong 8 bagian
2. 1,5 ltr santan dr 1 btr kelapa
3. Bumbu halus: 10 bh cabe merah bsr
4. 10 bh bwg merah
5. 6 bh bwg putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 sdt ketumbar
8. 4 bh kemiri sangrai
9. Bumbu lainnya:
10. 2 bh serai ambil putihnya, geprek
11. Lengkuas geprek
12. 1 sdm air asam
13. 2 Daun jeruk
14. 3 Daun salam
15. Garam seckpx

Langkah

1. Masak santan bersama semua bumbu, aduk2 hingga mendidih.
2. Masukkan ayam & garam, koreksi rasa. Masak hingga keluar minyaknya. Angkat