Cara Membuat Batagor

Batagor (baso tahu goreng)

 

ketika bnyak kerjaan yg mengharus kan saya begadang tiap malam membuat otak berputar untuk bikin simple 

+

Bahan-bahan

1. 100 gram

   daging ikan giling (bisa d ganti ayam ,udang atau dll)
2. 2 siungbawang putih
3. 3 batangdaun bawang
4. 6 sdmtepung tapioka

5. 1 sdt

   royco
6. 2 batangwortel ukuran kecil
7. 1 sdtgaram
8. 1 sdtbubuk merica
9. kulit pangsit
10. tahu

+

Langkah

1. 

   Siap kan bahan dan peralatan
   +
2. 

   Serut halus wortel , rajang halus daun bawang dan halus kan bawang putih
   +
3. 

   Masuk kan ikan giling bumbu dan campur semua bahan . jangan d taruh air karna jika kebnyakan air adonan akan lembek
   +
4. 

   Tahu belah diagonal dan masuk kan adonan . lakukan sampai tahu habis
   +
5. 

   Kulit pangsit isi dg adonan rekat kan dg air sisi sisi nya
   +
6. 

   Bisa d lipat begini . lakukan sampai adonan habis
   +
7. 

   Goreng bahan sndiri "
   +
8. 

   Goreng sampai matang dan tiris kan dlm tissu minyak
   +
9. 

   Bisa d cocol d saus kacang , saus sambal atau kecap dg cabe . klu saya lebih suka tanpa saus . jika ingin kembali hngat tinggal taruh d oven selama 3 menit maka batagor kembali renyah ....